Aunque el año 2019 ya terminó, el famosísimo Guadalupe-Reyes todavía está vigente y si fuiste de las personas que arriesgó la dieta por culpa de la cena navideña, las posadas y cena de fin de año, recuerda que todavía falta partir la Rosca de Reyes, por eso mismo, Revista Bahía te tiene una muy buena sugerencia para que pruebes una buena variedad de roscas, tamales y atoles.
A partir del 3 y hasta el 6 de enero 2020, estará disponible la expo "Roscatitlán" en Huerto Roma Verde, Jalapa 234, Colonia Roma, CDMX para que más de 40 panaderías y tamalerías artesanales deleiten tu paladar con su verdadero sazón y también asistas con la familia o amigos. Los horarios variarán un poco debido a que el viernes 3, estará abierta de 12 a 19 horas, mientras tanto, del 4 al 6 el horario está fijado de 10 a 19 horas.
¿En dónde surgió la tradición de la Rosca de Reyes?
A pesar de que esta tradición es muy común entre la población mexicana, su origen más bien proviene de Europa, específicamente en Francia en la Edad Media. Cada vez que se elegía un rey para las fiestas, se metía un haba dentro de un pan endulzado y decorado con frutas, cada persona debía partir una pequeña porción y quien sacara el haba era elegido como rey.
La forma de la rosca tiene muchas interpretaciones, pero las más comunes son dos; representa un infinito, el cual, metafóricamente sería el infinito amor por Dios y la otra es que la forma circular hace alusión a la forma de una corona de rey.
Independientemente de lo que represente la forma circular de una rosca, nadie puede negar que es una bonita tradición para compartir un momento agradable con toda la familia y recuerda que si te toca el niño, hay que pagar los tamales el 2 de febrero, así lo marca la tradición.
